Rollito de Hamburguesa con queso y Tocino

ingredientes:

  • ½ kg. de CARNE MOLIDA de res.
  • 4 rebanadas de tocino picadas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ¼ kg. de queso cortado en cubitos de 1/2 pulgada
  • 1 paquete de masa refrigerada para pizza

preparación:

  • PRECALIENTA el horno a 200ºC.
  • Cocina, revolviendo de vez en cuando, la CARNE MOLIDA, el tocino y la cebolla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la carne esté parejamente dorada; escurre la grasa.
  • Pon nuevamente la mezcla de carne en la sartén. Agrega el queso; cocina hasta que esté completamente derretido, revolviendo frecuentemente. Retíralo del fuego; reserva.
  • DESENROLLA y estira la masa para pizza sobre una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol. Presiónala hasta formar un rectángulo de 15×8 pulgadas.
  • Cúbrela parejamente con la mezcla de carne. Enrolla la masa, empezando por uno de los lados largos. Si es necesario, acomódala, de modo que la juntura del rollito quede hacia abajo en la bandeja para hornear.
  • HORNEA el rollito de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado.

presentación:

Córtalo diagonalmente en seis rebanadas para servir.

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